Wir über uns

Unsere Begeisterung für das was wir tun hat uns zusammengebracht. 

 

Dr. Julia Schratz

 

>>Wenn mal etwas nicht klappt,

dann sehe ich darin eine Chance!<<

 

Dieses Verständnis kommt von meiner Begeisterung darüber, wie Menschen lernen: Nämlich immer dann, wenn eine Herausforderung wartet. Für KundInnen & Gäste sind die Momente, in denen etwas nicht klappt, oft die entscheidenden. Wenn hier Mitarbeitende einen kühlen Kopf und viel Herz mitbringen besteht insbesondere in herausfordernden Situationen eine Chance für Exzellenz. In meinen Trainings bringe ich mein theoretisches Verständnis in Verbindung mit praktischen Erfahrungen, um so für die Herausforderungen der Praxis exzellent vorbereitet zu sein.

 

  • Promovierte Erziehungswissenschafterin
  • Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie
  • 15 Jahre Erfahrung als Trainerin in verschiedensten Kontexten
  • ISO-zertifizierte Fachtrainerin
  • SCAE Barista
  • Laufende Vortrags- und Moderationstätigkeiten

 

Meine Trainingsschwerpunkte

Kommunikation, Service Exzellenz und Motivation. 

Mag. Vivienne Kaier 

 

>>Der kleine Unterschied

bewirkt oft Großes!<< 

 

Im Zuge einer zunehmenden Individualisierung ist für mich dieses Verständnis vom "Kleinen, das bewegt" absolut zeitgemäß und relevant. In meinen Trainings eröffne ich wie mit dem gewissen Dreh die Freude und Begeisterung beim Gast umso größer ist. Und das wirkt sich neben dem Service-Empfinden insbesondere auf Bewertungen und Empfehlungen aus. Was es dafür braucht? Sich selbst kennen, um die eigenen Stärken wissen und am individuellen Potential arbeiten. 

  • Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie
  • Studium der Kommunikationswissenschaften und Slawistik (Russisch)
  • Seit mehr als 15 Jahren im Tourismussektor tätig: diverse Auslandsaufenthalte
  • Laufende Trainings in Hotellerie
  • ISO-zertifizierte Fachtrainerin
  • Selbständige Führung eines Salzburger Innenstadt-Hotels 

Meine Trainingsschwerpunkte 

Front-office, housekeeping und cross- und up-selling.



Wir sind davon überzeugt zufriedene Mitarbeitende schaffen zufriedene KundInnen & Gäste, welche gerne weiterempfehlen und wiederkommen. Wir machen uns mit dem Auge fürs Detail zum Ziel das große Ganze im Blick zu halten.